Risotto con Radicchio e Gorgonzola

INGREDIENTI:

  • Olio extra vergine d’oliva
  • Cipolla q.b
  • 1 ceppo di Radicchio
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 4 Pezzetti di burro
  • 50g di Gorgonzola
  • 50g di Parmiggiano Reggiano
  • Riso

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