INGREDIENTI:

• 4 Uova
• 50g Formaggio grana
• Prezzemolo q.b
• Pepe nero q.b
• Paprika q.b
• Sale q.b
• Olio extra vergine d’olive q.b
• 1/2 Cipolla bianca
• 75g Speck
• Pan carrè
• Olio di girasole per friggere
• Maionese q.b